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長野産美山錦を55%まで磨き上げて仕込んだ特別純米酒。吟醸造りをベースとしていますがあくまで米の旨味をバランス良く引き出すことを念頭に置いて仕込んでいます。料理との相性が幅広い万能タイプの食中酒なので冷酒~燗酒まで幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。※冬期限定で生酒出荷有り
【原料米】長野産美山錦100%【精米歩合】55%【酵母】9号【日本酒度】+2【酸度】1.6
※お手持用に化粧箱(¥150)、紙袋(¥30)をお付けすることが出来ます。
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