【原料米】長野産美山錦100％【精米歩合】55％【酵母】9号【日本酒度】＋7【酸度】1.6 長野産美山錦を55％まで磨き上げて仕込んだ特別純米酒を日本酒度+７まで辛口にしあげ上槽後そのまま瓶詰するため、滓の絡んだフレッシュな美味しさを味わって頂けます。 ※お手持用に化粧箱(￥150)、紙袋(￥30)をお付けすることが出来ます。 　ご希望の方はオプションでご注文下さい。 ※冬季は(11月頃～4月頃)、送料にクール代が含まれておりません。 クール(チルド)での発送がご希望の方は、配送方法選択時にクール便をお選びください。

【原料米】山田錦100％【精米歩合】35％ 【酵母】9号系【アルコール度数】17％ 【日本酒度】-3【酸度】1.6 最高級酒米山田錦を35％まで磨き上げた純米大吟醸。醪を袋に入れてつり下げ、自然に滴り落ちてくる雫のみを集めました。通常のしぼりでは味わえないクリアで繊細な日本酒本来の香りと味わいです。お世話になった方へのプレゼントや自分へのご褒美など、ハレの日にふさわしい逸品です。 ＊お手持用に紙袋をお付けすることが出来ます。 　ご希望の方はオプションでご注文下さい。