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熟成粕 1㎏
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熟成粕とは、酒粕をタンクに踏み込みながら仕込み、半年位寝かせて熟成を進めた酒粕です。
踏込み粕、ねり粕、土用粕、などと呼ばれることもあります。
野菜を漬けたり、肉や魚も美味しく漬かります。
あとは味噌汁に隠し味で入れても美味しくなりますよ
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