
神奈川県相模原市の地酒「相模灘」を造っている久保田酒造です。
創業1844年(弘化元年)の久保田酒造は丹沢山系の湧水を用いて日本酒「相模灘」の製造を行っています。蔵の周囲は創業当初と変わらない豊かな自然が残っており春は筍や山菜に恵まれ夏には蛍が飛び交う姿が見られ映画の撮影地としても使われています。相模灘の酒造りは基本に忠実な吟醸造りをベースにしていますが吟醸香は穏やかに香る程度の自然なもので、あくまで米の旨味を生かしたバランスの良い食中酒を目指して仕込んでいます。伝統ある酒蔵の歴史を守ると共に、常により高い次元での美味しさを追求して行く次世代の酒蔵でありたいと思っています。
・化粧箱(1本、2本、3本)がご希望の方は別途でご注文いただきます様お願いいたします。
(注意:2本用、3本用は720mlのみになります。)
特別本醸造 1800ml
¥2,460
長野産美山錦を60%まで磨き上げて仕込んだ特別本醸造。相模灘の中では数少ない本醸造タイプのお酒ですが大吟醸と変わらない完全手造りによる吟醸仕込みで醸しています。コストパフォーマンスにも優れているので相模灘らしい米の旨味と透明感をお気軽に楽しんで頂くには最適です。※冬期限定で生酒出荷有り 【原料米】長野産美山錦100%【精米歩合】60%【酵母】9号【日本酒度】+3【酸度】1.4 ※お手持用に化粧箱(¥150)、紙袋(¥30)をお付けすることが出来ます。 ご希望の方はオプションでご注文下さい。 ※冬季は(11月頃~4月頃)、送料にクール代が含まれておりません。 クール(チルド)での発送がご希望の方は、配送方法選択時にクール便をお選びください。
特別本醸造 720ml
¥1,230
長野産美山錦を60%まで磨き上げて仕込んだ特別本醸造。相模灘の中では数少ない本醸造タイプのお酒ですが大吟醸と変わらない完全手造りによる吟醸仕込みで醸しています。コストパフォーマンスにも優れているので相模灘らしい米の旨味と透明感をお気軽に楽しんで頂くには最適です。※冬期限定で生酒出荷有り 【原料米】長野産美山錦100%【精米歩合】60%【酵母】9号【日本酒度】+3【酸度】1.4 ※お手持用に化粧箱(¥150)、紙袋(¥30)をお付けすることが出来ます。 ご希望の方はオプションでご注文下さい。 ※冬季は(11月頃~4月頃)、送料にクール代が含まれておりません。 クール(チルド)での発送がご希望の方は、配送方法選択時にクール便をお選びください。
本格焼酎 相模灘(粕取り焼酎) 1800ml
¥2,880
酒粕を常圧蒸留した焼酎 アルコール度25度で、心地よい酒粕の香りと独特な味わい 【原材料】相模灘酒粕 【度数】25度 *お手持用に化粧箱(¥150)、紙袋(¥30)をお付けすることが出来ます。 ご希望の方はオプションでご注文下さい。
本格焼酎 相模灘(粕取り焼酎) 720ml
¥1,440
酒粕を常圧蒸留した焼酎 アルコール度25度で、心地よい酒粕の香りと独特な味わい 【原材料】相模灘酒粕 【度数】25度 *お手持用に化粧箱(¥150)、紙袋(¥30)をお付けすることが出来ます。 ご希望の方はオプションでご注文下さい。
梅酒 1800ml
¥3,880
地元相模産の梅を純米吟醸酒で仕込みました 甘味と酸味のバランスが絶妙 【原料材】相模産梅 氷砂糖 *お手持用に化粧箱(¥150)、紙袋(¥30)をお付けすることが出来ます。 ご希望の方はオプションでご注文下さい。
梅酒 720ml
¥1,940
地元相模産の梅を純米吟醸酒で仕込みました 甘味と酸味のバランスが絶妙 【原料材】相模産梅 氷砂糖 *お手持用に化粧箱(¥150)、紙袋(¥30)をお付けすることが出来ます。 ご希望の方はオプションでご注文下さい。
相模灘 秘蔵酒
¥2,200
粕どり焼酎「喜楽」をワインやウィスキーの 洋酒樽に7年以上寝かせた究極の熟成酒。 喜楽独特のくせが取れ、香ばしい樽の香りが 加わりまろやかな飲み口に仕上がっています。
相模灘 酒粕
¥680
相模灘の酒粕。 酒粕は日本酒の製造過程で生まれるものであり、日本酒の原料である米と米麹が発酵したもので、酒粕にはたんぱく質・食物繊維・ペプチド・アミノ酸・ビタミンなど、米由来成分や麹菌・酵母が生産した代謝産物に富み、栄養価が高いと言われています。 酒粕は酒造りを行う冬季限定商品です。
熟成粕 1㎏
¥550
SOLD OUT
熟成粕とは、酒粕をタンクに踏み込みながら仕込み、半年位寝かせて熟成を進めた酒粕です。 踏込み粕、ねり粕、土用粕、などと呼ばれることもあります。 野菜を漬けたり、肉や魚も美味しく漬かります。 あとは味噌汁に隠し味で入れても美味しくなりますよ
お猪口
¥350
相模灘のロゴ入りのお猪口
相模灘Tシャツ
¥2,700
相模灘のロゴ入りTシャツです。色は黒のみです。 サイズ違いもございます!
純米吟醸酒3本セット
¥5,650
純米吟醸3種類(美山錦、雄町、山田錦)をセットにしました。 酒米による味の違いをお楽しみください。 ※冬季は(11月頃~4月頃)、送料にクール代が含まれておりません。 クール(チルド)での発送がご希望の方は、配送方法選択時にクール便をお選びください。
山田錦セット
¥6,490
相模灘 純米大吟醸720ml x 純米吟醸山田錦720mlの2本セット。 35%まで磨き上げて仕込んだ純米大吟醸と50%まで磨き上げて仕込んだ純米吟醸。 山田錦の豊潤な旨味と透明感を感じられる一品です。 ※お手持用に化粧箱(¥150)、紙袋(¥30)をお付けすることが出来ます。 ご希望の方はオプションでご注文下さい。 ※冬季は(11月頃~4月頃)、送料にクール代が含まれておりません。 クール(チルド)での発送がご希望の方は、配送方法選択時にクール便をお選びください。
美山錦セット
¥3,350
純米吟醸 美山錦720ml x 特別純米720mlの2本セット。 美山錦を50%まで磨き上げて仕込んだ純米吟醸と55%まで磨き上げて仕込んだ特別純米酒。 相模灘の中で一番人気の美山錦をご堪能下さい。 ※お手持用に化粧箱(¥150)、紙袋(¥30)をお付けすることが出来ます。 ご希望の方はオプションでご注文下さい。 ※冬季は(11月頃~4月頃)、送料にクール代が含まれておりません。 クール(チルド)での発送がご希望の方は、配送方法選択時にクール便をお選びください。
日本酒・焼酎・梅酒 3本セット(各720ml)
¥5,260
当蔵で造る清酒・焼酎・梅酒の3本セット! 一番人気の純米吟醸美山錦 x 酒粕から造る本格焼酎 x 神奈川県産の梅で造る梅酒 それぞれの味をお楽しみください。 *720ml瓶の3本セットです。 ※お手持用に化粧箱(¥150)、紙袋(¥30)をお付けすることが出来ます。 ご希望の方はオプションでご注文下さい。 ※冬季は(11月頃~4月頃)、送料にクール代が含まれておりません。 クール(チルド)での発送がご希望の方は、配送方法選択時にクール便をお選びください。
相模灘 前掛け
¥1,700
相模灘のロゴ入りの前掛けです。
化粧箱(1本用)
¥150
# 商品説明文 贈り物にぴったりの化粧箱をご用意しました!1本用、2本用、3本用のバリエーションからお選びいただけます。お酒や特別な品物を美しく演出し、大切な方への贈り物に最適なアイテムです。 丈夫で高品質な素材を使用しており、見た目もエレガント。大切な贈り物をしっかりと守ります。シンプルでありながら上品なデザインは、どんなギフトにもマッチします。 ※お手持用に化粧箱を別途ご用意可能です。1本用、2本用、3本用からお選びいただけますので、ご希望の方はオプションでご注文ください。 ※冬季は(11月頃~4月頃)の間、送料にクール代が含まれておりません。クール(チルド)での発送がご希望の方は、配送方法選択時にクール便をお選びください!
化粧箱(2本用、3本用) 720ml
¥300